فهرست مطالب

آشپزباشی - پیاپی 66 (تیر 1391)

ماهنامه آشپزباشی
پیاپی 66 (تیر 1391)

  • 86 صفحه، بهای روی جلد: 20,000ريال
  • تاریخ انتشار: 1391/05/01
  • تعداد عناوین: 29
|
  • پرونده ماه
  • کیک بستنی پسته/ شارلوت توت فرنگی و شکلات سفید/ بمب پیز کیک/ سوفله خنک لیمو
    صفحات 17-21
  • پلمبیر در رولت مربایی/ کیک پنیر و زردآلو/ تارت پنیر و آلو/ بستنی یخی لیمو - بستنی یخی توت فرنگی
    صفحات 22-25
  • بستنی قهوه - بستنی نعنا/ بستنی نارگیل با سس توت فرنگی/ بستنی با براده های شکلات/ تیرامیسو
    صفحات 26-30
  • خواندنی های پرونده ماه
  • آشپزخانه ای که شما را سرحال می آورد
    صفحه 28
  • پرونده ماه
  • پارفیت پنیر و لیموناد/ دسر طالبی - ژله انگور و ماست/ کرم شیر با ژله های رنگی- دسر هویج و گردو/ پالته آلو قرمز- دسر گیلاس سرخ کرده
    صفحات 31-34
  • تارت بادام/ تارتلت نارگیلی/ تارت موکا/ تارتلت لیمو و شکلات
    صفحات 35-38
  • موس شکلات سفید با سس گیلاس/ دسر تابستانی با گیلاس- کرم موز و ماسکارپونه
    صفحات 39-46
  • دسر دارچینی/ شیر بادام با گل رزی - اسموتی سیب و توت فرنگی/ نوشیدنی فندق و شکلات سفید
    صفحات 47-49
  • نوشیدنی با مرکبات/ نوشیدنی انبه- نوشیدنی انجیر و پرتقال
    صفحات 49-50
  • خواندنی های پرونده ماه
  • کلاس شیرینی پزی
    صفحه 51
  • خواص معجزه آسای آلبالو و گیلاس
    صفحه 54
  • آشپزی ویژه
  • خوراک ماش و کدو با ماست
    صفحه 56
  • کدوی پر کرده با پنیر و ریحان
    صفحه 57
  • غذای ملل
  • برگر مرغ با سس پستو/ کسرول سیر، انواع سبزی و برنج/ ساندویچ پنیر سرخ کرده/ رستی با کرم تره و خامه
    صفحات 58-61
  • غذای سنتی
  • اشکنه کشک و خرفه
    صفحه 62
  • سماق پلو
    صفحه 63
  • کوفته ماست
    صفحه 66
  • خورش غوره بادمجان
    صفحه 67
  • خواندنی های پرونده ماه
  • چی میل داری؟
    صفحه 68
  • غذای ملل
  • کوفته کاسه ای با پوره سیب زمینی/ برنج مخلوط با ژامبون و سیب زمینی/ فیله مرغ کبابی/ کوکوی سیب زمینی با مرغ و سس خردل
    صفحات 70-73
  • پیش غذا، سوپ، سالاد
  • ساندویچ پنیر و تخم مرغ/ لقمه های پنیری
    صفحه 74
  • اسنک مرغ - ساندویچ مرغ و ترخون
    صفحه 75
  • سالاد سیب و برنج/ سالاد لوبیا چشم بلبلی و ژامبون/ سالاد تونسی
    صفحات 76-78
  • چاشنی
  • سرکه پنج میوه - چاتنی آلو و سیب
    صفحه 80
  • ادویه لیمو فلفلی - ادویه چای و شیر
    صفحه 81
  • تزئینات
  • حکاکی روی خربزه
    صفحه 82
  • آشپز کوچولو
  • بستنی یخی توت فرنگی
    صفحه 84
  • خواندنی های پرونده ماه
  • مسابقه آشپزباشی با جوایز ارزنده
    صفحه 88
  • برندگان خوش شانس آشپزباشی
    صفحه 90